Les llavors

Para que serveixen les llavors de les garofes? Les llavors s'usen per a fabricar additius alimentaris com ara la goma de garrofí, que s'utilitza com a espessidor. L'estat espanyol n'és el primer productor mundial. les garofes tambe serveixen per mes coses com per exemple(El Gèrmen: Una bomba de proteïna)i aqui tens una mica de informacio. Mentre que l'additiu E-410 s'extreu de l'endosperma (la part blanca i gelatinosa de la llavor), el nucli de la llavor és l'embrió o gèrmen. Es veritat que hi havia un rei que va fer una moneda amb el mateix pes que les llavors de les garofes? El "rei" en qüestió va ser l'emperador Constantí I el Gran, i la moneda que va crear basant-se en el pes de la llavor de garrofa es deia, literalment, Siliqua. les garofes sutilitzen per menjar? A la cuina, les garrofes es poden substituir pel cacau. La garrofa té moltes aplicacions en l'alimentació, tant animal com humana. Per això, va ser àmpliament usada com a complement alimentari en períodes d'escassetat (durant la guerra civil espanyola). Actualment s'utilitza com a farratge i en la indústria farmacèutica.